谷茉準備了六份素蘸水,以防萬一。
于是,泰來被叫來幫忙將這道菜端走,待廚房收拾干凈后,谷茉開始著手制作三鮮豆腐羹。
新鮮的河蝦、青豆和嫩豆腐是這道菜的關鍵,谷茉看著手中的鐵菜刀,心里有些犯難。
這鐵刀帶有生鐵的味道,不適合用來切豆腐,那么該怎么辦呢?
她在廚房里四處張望,目光最終落在竹筍上,用竹子制成的竹刀可能是切豆腐的最佳選擇。
“泰來,你們院子里有沒有竹子?你能幫我做一個竹刀嗎?”谷茉無奈之下,還是決定麻煩泰來。
泰來第一次聽說用竹子做刀片,雖然不太懂,但還是聽話地給她帶回了一節(jié)青翠的竹枝,上面還帶著新鮮的竹香。
谷茉準備用菜刀削竹枝的側面,卻被方玉竹拿過去,溫柔地對她說,“我來弄吧,這刀很鋒利,萬一割傷手就不好了。”
谷茉會心地一笑,讓她去做了,畢竟自家相公也是個能干的人,這對她來說應該不是難事。
方玉竹手上的動作流暢,泰來在一旁看著,心中多少有些羨慕,雖然是兩個女子,但這對夫妻的感情真好。
竹刀做好后,經過鹽水浸泡,便開始用來切豆腐。
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