由于嫩豆腐質(zhì)地細(xì)膩，用竹刀輕薄地切下去，竟然沒有破壞豆腐的完整，谷茉連續(xù)切了十幾刀，豆腐仍然保持原狀。

        豆腐事先放在蒸蠱中，雖然名為羹，但豆腐必須保持其美感。

        鮮蝦去殼去線，剁成蝦蓉，在滾水中煮成蝦球，大小如同小拇指。

        新鮮的蝦球、翠綠的青豆，以及研磨好的玉米漿，與豆腐一起蒸煮。

        待快出鍋時，加少許鹽，美味便已呈現(xiàn)。

        豆腐蒸煮而成的豆腐羹，最能吸收其他食材的美味。

        谷茉還沒來得及做第三道菜，泰來匆忙地進(jìn)來告訴她，“夫人，我家少爺讓您過去一趟。”

        谷茉看到泰來焦急的樣子，心里也有些不安，放下手中的工具，用清水洗凈雙手，整理了一下儀容，跟隨泰來前往前廳。

        盡管心里有些忐忑，她還是努力保持鎮(zhèn)定，心想他們是不是不喜歡火鍋。

        從廚房到前廳的距離并不遠(yuǎn)，谷茉到達(dá)時，心情已經(jīng)平靜下來。

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