其實(shí)田螺對(duì)人體也是有很大效用的:田螺味甘、咸，性寒，能夠清熱利水、除濕解毒，對(duì)于熱結(jié)小便不通、黃疸、長(zhǎng)痔瘡、腳氣、的人食療效果奇佳。

        田螺當(dāng)中含有豐富的維生素a，可以增強(qiáng)視力，治療一些眼部的疾病，還可以預(yù)防夜盲癥的發(fā)生。

        醫(yī)書上最后一條還寫著:可治療一定程度的糖尿病。方法是:把田螺放在清水里讓它吐泥吐沙幾天，也可放鹽下去讓它加快吐泥沙的速度

        等它吐干凈了，再把螺肉取出來(lái)和黃酒攪拌一起。放清水燉熟，每天一次，把肉和湯都喝完。

        至于田螺和黃酒的比例自己是記不清了，，，能勉強(qiáng)記住它的功效已經(jīng)很不錯(cuò)了，

        不過(guò)，以上方法自己從未實(shí)驗(yàn)過(guò)，有待商榷。還是不要輕易嘗試的好～

        ……

        把田螺煮好后撈出晾一會(huì)兒～然后拿大竹簽把螺肉挑出來(lái)放盆里，

        叫幾個(gè)人把螺肉后面那段黑黑的拿骨刀切開(kāi)不要，那個(gè)是苦的，味道‘很奇妙’～

        把所有田螺都處理好后，將螺肉倒在石板上讓她們切得碎碎的。

        燒火，上鍋，熱油。溫月瞬間大廚附體，大展廚藝身手。

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