第二十章:云朵蛋神蹟,碾壓「京城第一名廚」
御膳房的考場「百味殿」內(nèi),氣氛凝重得滴水成冰。
今日的徵選不只有g(shù)0ng內(nèi)g0ngnV,為了T現(xiàn)公平,內(nèi)務(wù)府甚至從民間招募了幾位成名已久的大廚。蘇蔓蔓站在竈臺前,身後那把玄鐵菜刀在yAn光下泛著冷冽的幽光。
「蘇蔓蔓,別以為你在冷g0ng混出了點名堂,就真把自己當(dāng)盤菜了?!拐f話的是坐在鄰位的林婉兒。
林婉兒出身京城最有名的「萬膳樓」,其祖上三代皆是御廚,被譽為「京城第一nV名廚」。她今日穿著一身燙金邊的廚師服,舉手投足間盡是大家風(fēng)范,看向蘇蔓蔓的眼神充滿了嫌惡:「J蛋乃百味之基,考驗的是內(nèi)斂與火候,你那套嘩眾取寵的江湖把式,在這里行不通。」
站在監(jiān)考位上的劉姑姑冷笑一聲,高聲宣布:「第一道考題:最平庸的J蛋。每人只有三顆蛋,半個時辰,正式開始!」
????高手過招:傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞
林婉兒率先動手。她的刀法極快,將蛋殼敲開一條細(xì)縫,只取JiNg華。
「看!那是林姑娘的成名絕技三sE芙蓉蛋!」圍觀的g0ng人驚嘆。
只見她將蛋清、蛋h與蝦仁泥JiNg準(zhǔn)配b,用文火隔水溫?zé)酰恳粚佣既缪蛑子癜闫秸?,sE澤鮮nEnG。這確實是傳統(tǒng)廚藝的巔峰,講究的是極致的「穩(wěn)」與「nEnG」。
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