因此，谷茉選定了今天的主料——雞。

        為了照顧眾人的口味，打算燒一只雞，燉一只雞，再做一些排骨之類的葷菜，配上幾道素炒小菜，應該就沒什么問題了。

        谷茉做飯前總要提前規(guī)劃，心中有數(shù)，做起事來才能得心應手。對她而言，這一桌美食亦如自己的作品，不可有絲毫馬虎。

        恰巧廚房里剛送來兩只雞，一公一母，谷茉趕在大廚之前拿過。

        公雞最適合做燒雞，肉質(zhì)緊實有嚼勁，燒出來味道極美，待湯汁滲透雞肉紋理之間，那滋味令人垂涎欲滴。

        谷茉手腳麻利，將那大公雞切成數(shù)塊，置于水盆中，仔細清洗干凈。隨后冷水下鍋，待水滾沸，再將雞肉取出，洗凈瀝干，留以備用。

        母雞亦是如此處理，斬成塊狀，清洗妥當，隨即著手準備香料。

        然而，灶臺上擺放的香料并不齊全，谷茉心中有些憂慮。她深知，一鍋上好的雞湯，少不了充足的香料。思索片刻后，她只好吩咐小工去購買一些當歸回來。

        用當歸來燉湯，對蕓香最為適宜。女子食用些當歸，有益于身體調(diào)養(yǎng)。

        大廚見此情景，頗為詫異，這還是他第一次見到有人在燉雞湯時加入藥材，不禁出言調(diào)侃道：“這位娘子，您真的會做菜嗎？藥材雖好，但藥三分毒，怎能隨意加入飯菜之中？”

        “大哥不必為此操心?！惫溶晕⑽⒁恍Γ挥枥頃?。

        她洗凈藥材與現(xiàn)有的香料，放入鍋中，又把切好的母雞塊置入砂鍋，添水大火燉煮。待水沸騰，減少柴火，轉為小火慢燉。

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