“菊香,你真要去擺攤?”胡佳靜百無聊賴的看著菊香手里的香料。
菊香打算去賣鹵味。
她之前上街看過了,菜場里有人已經(jīng)開始賣咸菜和豆腐了,生意看上去很是不錯。
鹵味是熟食,上了餐桌就可以當?shù)啦?,附近又多的是工廠職工,白天工作忙了,回去也不想做菜,鹵味熱熱上桌就粥吃,也很省心。
夏天菜不宜久放,她大不了第一次少做些,去試試水,她對自己的鹵味還是很有信心的。
“阿靜,你要不要和我一起去?”菊香問她。
胡佳靜嗅了嗅空氣中逐漸彌漫出的鹵味香氣,“那我能分點你的鹵味吃嗎?”
菊香撲哧一聲笑出來,“少不了你的!”
第一次擺攤,菊香也碼不準,鹵菜準備了r0U菜也準備了素菜,現(xiàn)在大家大多節(jié)儉,估計還是買素菜的多些。
施海給她做了個鐵皮箱子,把鹵菜分素菜和r0U菜放進去,剛好可以放在自行車后座上,帶到菜市場去。
早上天蒙蒙亮,三個人就把鹵好的菜準備好了放進箱子里,剩下的鹵水吊到水缸里冰著保溫。
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