回了家，菊香把豬肝從籃子里拿出來(lái)清理。

        豬肝這東西，做不好就又腥又y，做好了就是口齒生香的下酒菜。

        要做好炒豬肝，訣竅就是三個(gè)字，多放料。

        舍得放油下鍋煸炒，舍得放配料煸出香味，只有這樣，炒出來(lái)的豬肝才能又nEnG又入味兒。

        這年頭，沒(méi)有哪家人舍得為了一個(gè)炒豬肝放那么多葷豬油和姜蒜料，做出來(lái)的肯定腥。

        但菊香家不存在這樣的煩惱，兄弟兩人從未在吃喝上緊巴過(guò)。

        葷豬油下鍋升溫，放進(jìn)切好的姜蒜泡菜，菊香眼疾手快把處理過(guò)的豬肝放到鍋里煸炒。

        等豬肝變sE，加入野菜又炒幾下，就可以出鍋了。

        滿樓道都是炒菜的鍋氣。

        施澤在樓下聞到香味兒，就知道肯定是菊香。

        只有她才能把一鍋平平無(wú)奇的菜炒出國(guó)營(yíng)飯店的味道。

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