第十章：生煎包的「爆漿」意外，燙到心坎里

        冷g0ng的清晨，霜?dú)膺€沒(méi)散盡。蘇蔓蔓已經(jīng)在灶臺(tái)前忙開(kāi)了。

        「今天要做的，是碳水化合物與油脂的終極浪漫——生煎包?！顾匝宰哉Z(yǔ)，手下的動(dòng)作快如殘影。

        要把生煎包做好，靈魂在於那塊「皮」和那口「汁」。蘇蔓蔓用半發(fā)酵的面團(tuán)確?？诟兴绍浻謳?，內(nèi)餡則是三分肥七分瘦的黑豬r0U，最關(guān)鍵的是她悄悄拌入了昨天熬好凝固的「皮凍」。

        「滋啦——」

        當(dāng)平底鐵鍋淋上一圈菜油，白胖胖、頂著黑芝麻與蔥花的生煎包整齊碼放其中，高溫瞬間激發(fā)出面粉焦化的香氣。蘇蔓蔓算準(zhǔn)時(shí)間，半碗清水澆下去，「刺啦」一聲，濃郁的水汽騰空而起，將整個(gè)狹小的廚房籠罩在一片朦朧的白霧中。

        蕭景廷翻墻進(jìn)來(lái)時(shí)，看見(jiàn)的就是這副景象。

        蘇蔓蔓站在白霧中心，額前的碎發(fā)被汗水打Sh，貼在微紅的臉頰上。那種專(zhuān)注而生動(dòng)的模樣，竟讓他一瞬間忘了自己是來(lái)「驗(yàn)毒」的。

        「咳，今日這又是什麼？煙霧繚繞的?！故捑巴⒆呓羌馊莚0U香與焦香的混合。

        「生煎包！剛出鍋的最好吃。」蘇蔓蔓用木鏟俐落地鏟起幾個(gè)底殼金hsU脆的小包子，盛在碟子里遞過(guò)去，「小心點(diǎn)，這玩意兒會(huì)……」

        「會(huì)什麼？」蕭景廷沒(méi)等她說(shuō)完，就已經(jīng)優(yōu)雅地夾起一個(gè)，迫不及待地咬了下去。

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