聽(tīng)到程青松這么說(shuō),正端著地三鮮和拍黃瓜走過(guò)來(lái)的程翠華,慌忙放下手里的兩個(gè)菜,緊張的問(wèn)程青松:“爹,咋地了,這菜味道不對(duì)?”
說(shuō)罷,又看看老孫頭和老李頭。孫李二位老人吃相要文雅許多,是以手里的棒子骨還剩下不少,看到程翠華的眼神,兩人也是稍稍暫停,老孫頭說(shuō):“我覺(jué)得不錯(cuò)啊,肉已經(jīng)爛了,但又沒(méi)有
到脫骨的份上,火候剛剛好,嘴唇一抿就能下來(lái),咬在嘴里,像我這種沒(méi)什么牙的也能吃得動(dòng)。挺好?!?br>
老李頭也連連點(diǎn)頭,說(shuō):“味道也不錯(cuò),典型的燉菜味兒,里邊香料調(diào)料擱的都恰到好處,鮮香齊全。”
程翠華見(jiàn)二位老人這么說(shuō),放心不少,但還是緊張的看著程青松,因?yàn)槔项^兒還是皺著眉頭,似乎在琢磨到底是哪里不對(duì)。
“我也沒(méi)說(shuō)不好吃,但就總是覺(jué)得有什么地方不對(duì),就沒(méi)了當(dāng)年我吃這棒子骨的時(shí)候的那種味道。缺了哪種味道呢?”看著程青松冥思苦想的樣子,程煜將已經(jīng)沒(méi)肉的棒子骨放下,把手指分別在嘴里吮了吮,又拿起濕巾不緊不慢的擦拭著手指,全都擦干凈了,才淡淡的開(kāi)了
口。
“老頭兒,現(xiàn)在是什么時(shí)間?您這都八十了。當(dāng)年您多大?十來(lái)歲。而且那是什么年代?”
話(huà)雖然只說(shuō)了一半,但老孫頭和老李頭似乎一下子就明白了差距在哪兒,紛紛點(diǎn)頭,深以為然的表情。程煜繼續(xù)說(shuō):“你當(dāng)初,是去開(kāi)發(fā)北大荒的,那可不是現(xiàn)在的魚(yú)滿(mǎn)倉(cāng)糧滿(mǎn)倉(cāng)的北大倉(cāng)啊。那個(gè)年代,您十來(lái)歲正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,國(guó)家也是剛剛成立不久,還經(jīng)歷了三年自然災(zāi)害,整個(gè)兒一窮二白。別說(shuō)他們大興安嶺了,就算是吳東,那會(huì)兒也就是勉強(qiáng)吃飽而已吧?想吃個(gè)肉,不敢說(shuō)是奢望,那也絕不是隨便什么人都能做到的。我聽(tīng)說(shuō)那個(gè)年代買(mǎi)肉還需要肉票,光有錢(qián)還不行。您跑去東北那天寒地凍的地方,有人端上來(lái)一盤(pán)棒子骨,別說(shuō)是現(xiàn)在這種我大姑精心炮制的了,
就算是白水煮了放點(diǎn)鹽,您肯定也當(dāng)它是山珍海味。這棒子骨啊,我大姑算是做到極限了,您覺(jué)得差點(diǎn)兒意思,只能是差在這心境上。”程青松歪著頭琢磨了半晌,終于使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)意思。那會(huì)兒跟餓狼似的,哪管好吃不好吃啊,有肉那就是比天還大的事情。要說(shuō)我那會(huì)兒在東北可沒(méi)少吃肉啊,那個(gè)時(shí)候,自己養(yǎng)的豬自己宰,而且家家有獵槍?zhuān)瑳](méi)肉了就到林子里去。什么兔子野雞都是小玩意兒,傻狍子鹿肉野豬甚至熊肉我都吃
過(guò)。反倒是回了吳東吃不上肉了。那會(huì)兒的肉那叫一個(gè)香啊,光是看著鍋里咕嘟咕嘟冒泡,就已經(jīng)什么都不想,滿(mǎn)眼都是肉了。還得是我大孫子明白?!?br>
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