幾天前方玉竹從鎮(zhèn)上帶回來一只老母雞，打算給家人燉湯滋補(bǔ)，谷茉便讓他把雞雜清洗干凈后留下。那時(shí)方玉竹還有些不樂意，問道，“媳婦兒，這些零零碎碎的東西留來做什么？”谷茉只是淡淡一笑，并未作答。

        她只是把洗好的雞胗、雞腸、雞心、雞肝掛起來晾干，原本計(jì)劃著冬天用來做鹵味，現(xiàn)在看來是等不及了。

        谷茉把米飯放入鍋里蒸上，然后用熱水將雞雜泡了一下，倒入一些白酒以去腥味，又去菜園里摘了新鮮的調(diào)料。回到廚房，她拿出方玉竹為她磨得鋒利的刀，將泡菜和泡椒切成段，生姜切成絲，大蒜切成粒，蔥切成花，泡軟的雞雜洗凈后切成小丁，接著就可以點(diǎn)火做飯了。

        灶火熊熊燃燒，熱油下鍋，雞雜下鍋爆炒，炒至水分蒸發(fā)、雞雜出油，再加入調(diào)料炒出香味，隨后放入泡菜翻炒，加入適量鹽炒勻，最后撒上蔥花即可。待泡菜雞雜炒好，就將其放在米飯上方的蒸架上保溫，然后洗鍋準(zhǔn)備其他菜肴。

        因?yàn)闅w安正在長身體，所以谷茉每天都會(huì)給他吃雞蛋。她用西紅柿做了個(gè)蛋花湯，炒了一盤青菜，又用泡椒炒了土豆絲，這才算是忙完。

        實(shí)際上，谷茉今天也是累壞了，如果換作是以前她一個(gè)人，可能一碗素面就對(duì)付過去了?，F(xiàn)在她強(qiáng)打精神做了三菜一湯，已經(jīng)很不錯(cuò)了。

        所有菜肴都擺上了桌，方玉竹抱著歸安洗完手后進(jìn)了屋，看到略顯疲憊的谷茉，心疼地說，“媳婦兒，你吃完飯就去休息吧，我待會(huì)兒帶歸安洗漱睡覺?！?br>
        谷茉抬頭露出了溫暖的笑容，點(diǎn)頭答應(yīng)，“好，那就有勞相公了，你們快吃吧，今天的有加泡菜哦?！?br>
        歸安看到桌上散發(fā)著酸味的菜肴，有些猶豫不敢動(dòng)筷子，谷茉夾了一小段雞腸放進(jìn)他嘴里，他嚼完后咽下才發(fā)覺味道非常好，“娘，這是什么?。看嗟?，酸的，好吃，比筍子還有肉味?！?br>
        “我們歸安真會(huì)吃，這就是那天讓你母親收拾的雞雜啊?！惫溶暂p輕拍了拍兒子的頭，調(diào)皮地笑了笑。

        歸安聽到這話，臉色立刻變得難看，作嘔狀，那天他差點(diǎn)被臭味弄哭了。

        方玉竹看到兒子被妻子逗弄，覺得有趣，但不敢插話，只顧著自己碗里的飯，夾了一塊雞胗嘗了嘗，嗯，確實(shí)不錯(cuò)，妻子的手藝一向都很好。

        谷茉看到歸安那副無奈的表情，笑得更開心了，“你真是娘的開心果，哈哈哈，快吃點(diǎn)土豆絲吧?！?br>
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