【六、鹵汁續(xù)命之法】
「每煮一次,要留下三分之一不倒,添新料,再煮。這樣才是傳下去?!?br>
我就是這樣,把外婆的味道從她的鍋,煮進(jìn)我母親的鍋,然後裝進(jìn)我手上這罐保溫罐里。
這不是料理,是記憶養(yǎng)出來(lái)的酵母。
【七、結(jié)語(yǔ)】
鹵汁會(huì)壞,但香氣不會(huì)。
鍋會(huì)碎,但人不會(huì)忘。
如果哪天你餓了,記得你不是為了飽,而是為了——還能記得誰(shuí)在你生命里,為你煮過(guò)飯。
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這時(shí),傳來(lái)一聲輕敲。
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