這次顧書(shū)白在旁邊,傅行到?jīng)]有做出奇怪的舉動(dòng)來(lái),倒是出去曬衣服曬了半天。
顧書(shū)白:“……”
依舊是在外面燒飯,一個(gè)鍋煮飯,一個(gè)鍋炒菜。
顧書(shū)白就弄了兩個(gè)菜,一個(gè)臘肉炒新鮮的菜樹(shù)菇,切了幾個(gè)昨天摘的那種辣勁十足,口感很豐富的秋辣椒。
臘肉先是在鍋里用水煮了煮,待臘肉煮熟煮透后,用涼水泡一泡,切成薄薄的片狀來(lái)。臘肉煮熟后切片,那臘肉肥瘦分明,肥的地方呈現(xiàn)透明的油光,油滋滋的發(fā)亮,因?yàn)榍械谋?,每片臘肉看著透光似的。瘦的地方是暗紅色的,帶著一層油光,相互連接著,混合著橘黃色的茶樹(shù)菇一起,前者燜出了多余的油脂,后者則是把這些油脂吸取了不少,同時(shí)也在油脂的高溫烹炒下,屬于野生菌菇的芳香也跟著迸發(fā)出來(lái),相互交融。
不需要放調(diào)味料,臘肉本身就自帶調(diào)味,再搭上辣勁十足的秋辣椒,鮮艷的綠色混合,絲毫沒(méi)有任何色差,這一盤(pán)子臘肉炒菌菇,就變得尤為的可口。
那茶樹(shù)菇的香味只往鼻子里竄,惹的人口水都跟著泛濫了。
隨后還有一個(gè)松樹(shù)菇湯。
簡(jiǎn)單的燒了一些油,松樹(shù)菇放進(jìn)鍋內(nèi)烹炒后,待香味出來(lái),放水鍋中燒開(kāi)。一鍋濃濃的,類似濃湯里放了一些芝士,那松樹(shù)菇的湯汁變成了淺淺的嫩黃色,湯汁看著很濃厚,混合著散落在湯里面漂浮的菌菇朵朵,很純粹的鮮甜菌菇味直掀天靈蓋。
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