程咬金膽大包天，想學(xué)著墨頓將手深入油鍋，結(jié)果才試探著點(diǎn)了點(diǎn)，就被燙的哇哇叫。

        墨頓趕緊把油鍋下的火停了，吩咐眾臣遠(yuǎn)離油鍋。

        墨頓好歹沒有忘了已經(jīng)成為背景墻的房俊，將其招過來，給李世民和眾臣揭秘下油鍋的奧秘。

        “上面是油，下面是醋?！北姵紱]有想到竟然如此簡(jiǎn)單。

        “油很輕，一旦和水摻在一起，就會(huì)浮在上面，根本看不出來，這種把戲很簡(jiǎn)單，很多油坊就是利用這種手段，將水摻入手中，弄虛作假?！蹦D解釋其中的原理。

        “而且醋的沸點(diǎn)很低，又在鍋的下面，大火一燒，就會(huì)沸騰，從外面看就像是油鍋滾了一樣，其實(shí)根本不燙手。”墨頓用手在油鍋里試了試溫度，示意程咬金再次去實(shí)驗(yàn)。

        “咦！果然不燙！”程咬金驚呼道。

        看著油鍋滾滾，其實(shí)鍋內(nèi)的溫度也只是適中而已。

        “那為什么，我上一次摸得時(shí)候很是燙手?！背桃Ы鸩唤獾?。

        “那是因?yàn)樾≈豆室馔涎恿艘欢螘r(shí)間，油鍋中的醋已經(jīng)燒完了，油鍋的溫度已經(jīng)很高了，所以程伯父才會(huì)感覺的燙手?！?br>
        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀